Borówka amerykańska – mała wielka broń przeciw wolnym rodnikom i… chorobom oczu

0

Można śmiało powiedzieć, że malutkie borówki amerykańskie to ogromne magazyny witamin i składników odżywczych. “Na stanie” mają m.in. błonnik oraz witaminy: A, B (witamina B1, B2, B3, B6 i B9), C, D, E i K oraz minerały – cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, potas, selen, sód, wapń i żelazo. Co ważne, nie są przy tym kaloryczne: w 100 gramach znajdziemy 57 kcal.

Jak wyjaśniają eksperci Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ), charakterystyczną, niebieską barwę owoce borówki zawdzięczają zawartości antocyjanów. To doskonała broń w walce ze starzeniem się skóry, ale nie tylko.
Antocyjany wspierają uszczelnianie i wzmacnianie naczyń krwionośnych, szczególnie tych w naszych gałkach ocznych.
 
Dodatkowo antocyjany hamują procesy zwyrodnieniowe. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej przypomina historię brytyjskich pilotów, którzy w czasie II wojny światowej zajadali przetwory borówkowe dla zachowania w dobrej formie wzroku i lepszego widzenia podczas nocnych lotów.

WIĘCEJ

Poleć:

O Autorze:

Redakcja

skomentuj

Home | Direct | Dashboard | About us

Unless otherwise noted our website is using photographs from FreeDigitalPhotos.net and Wikipedia under their respective licenses

Copyright © 2015. All Rights Reserved.